《面馆年入500万，舅舅每月只给我500块辛苦费》主角我舅舅，是小说写手“骆Sir”所写。精彩内容：沾了油，边角卷起来。这是我一个月的“辛苦费”。面馆的招牌在风里晃了一下——“林记老卤面”。那个“林”，是我妈的姓...

面馆年入500万，舅舅每月只给我500块辛苦费 热门章节免费阅读

五百块拍在灶台上。
舅舅转身走的时候，门口停着表哥新提的保时捷。
白色的，阳光底下亮得刺眼。
我低头看那五张皱巴巴的百元钞。
沾了油，边角卷起来。
这是我一个月的“辛苦费”。
面馆的招牌在风里晃了一下——“林记老卤面”。
那个“林”，是我妈的姓。
那碗面，是我妈教我的。
可这个店，是舅舅的。
我擦了擦手，把五百块装进围裙兜里。
围裙上有三个补丁。
表哥按了两声喇叭。
舅妈笑着跑出去：“哎呀，这车真气派！”
我转身，继续熬汤。
凌晨四点起来熬的汤。
1.
面馆在城东老街上，开了八年。
不，应该说我在这个面馆干了八年。
十七岁那年，妈走了。
胃癌，从发现到走，三个月。
走之前她拉着我的手：“去你舅舅那儿，他答应过我照顾你。”
舅舅来接我的时候，叹了口气。
“你妈走了，你跟着舅舅，舅舅不会亏待你。”
那年面馆刚开。
生意不好。一天卖不出三十碗。
舅舅急得嘴上起泡。
我说：“舅，我试试我妈教我的卤料方子。”
他说：“行，你试试。”
我试了。
第一天，回头客来了七个。
第一周，排队排到了街口。
第一个月，翻台率从一点二涨到三点五。
舅舅笑了。
“丫头，你这手艺，随你妈。”
我也笑。
那时候觉得，有个家就够了。
从那以后，面馆的招牌就定了——林记老卤面。
我每天凌晨四点起床。
熬汤底。
调卤料。
和面。
擀面。
切面。
一直到晚上十点收摊。
一年三百六十五天，只休除夕。
舅舅负责收银。
舅妈负责端盘子——后来请了服务员，她就不端了。
表哥呢？
表哥负责花钱。
第一年，面馆赚了四十万。
第二年，八十万。
第三年开了第二家分店，我去教新厨师调卤料。
教不会。
那个味道，只有我调得出来。
舅舅说：“那两边跑吧。”
我就两边跑。
每天凌晨三点半起。
到第四年，我二十一岁。
面馆年收入突破两百万。
我还是每个月五百块。
我问过一次。
“舅，能不能……涨点？”
他正数钱。
抬头看我一眼。
“丫头，咱一家人，谈什么钱？”
他把一沓钞票塞进保险柜。
“你吃住都在店里，又不花钱。五百块零花够了。”
我说：“可是……”
“你妈走的时候，是谁收留的你？”
他的语气很平静。
“你忘了？”
我没再说话。
那天晚上我数了一下自己的“存款”。
四年，两万四。
表哥那年刚换了第二辆车。
2.
面馆越做越大。
第五年，开了第三家分店。
第六年，第四家。
四家店，只有一个厨师能调出“林记老卤”的味道。
就是我。
我每天在四家店之间跑。
凌晨三点出门。
先去总店熬汤底，把卤料配好。
五点半去二店，指导早班。
八点赶到三店。
下午去四店。
晚上十点回总店收摊。
没有周末。
没有节假日。
过年也只休一天。
有一次我发了高烧。
三十九度二。
我跟舅舅说想休息一天。
他为难地搓着手。
“今天有个包场的团餐，三十桌……”
我去了。
在后厨站了十二个小时。
出来的时候差点晕在灶台前。
舅妈瞟了我一眼：“年轻人，身体好着呢，别小题大做。”
她手上戴着新买的卡地亚。
我认识那个款。
她发朋友圈的时候我看见了。
四万八。
我一个月五百。
她一只手表，是我八年的收入。
但我不说。
因为舅舅说了——一家人，不谈钱。
表哥大学毕业那年，舅舅给他在面馆挂了个“运营总监”的头衔。
月薪两万。
他做什么呢？
每天中午来店里吃碗面，拍张照发抖音。
配文是：“家族事业，从我做起。”
评论区有人问：“面好吃，秘方是什么？”
他回复：“祖传手艺，我爸的功夫。”
我看到那条评论的时候，手里正在切面。
刀顿了一下。
切到了手。
血滴在面板上。
我用围裙擦了擦，继续切。
那天晚上，舅舅照例把五百块拍在灶台上。
“这个月辛苦了。”
我看着那