鲁南信息网

贡嘎县特产西藏点心-西藏点心专题

更新日期:2021-01-25 13:32:13
导读: 西藏点心特产介绍:西藏点心好不好?西藏点心的产地在哪里?西藏点心百科知识大全!贡嘎县特产西藏点心-西藏点心专题   点心“醍”(酥酪糕) ,藏族“醍”这一糕点,系采用营养价值极...
西藏点心特产介绍:西藏点心好不好?西藏点心的产地在哪里?西藏点心百科知识大全!贡嘎县特产西藏点心-西藏点心专题西藏点心   点心“醍”(酥酪糕) ,藏族“醍”这一糕点,系采用营养价值极高的奶酪品制成,专为节日款待嘉宾或僧人用。有所谓来者“非厚意不设”之说。一盘“醍点”,放在桌上,看上去形如堆红迭翠的荷花,美味诱人,有幸品尝几块,实是一种特殊的享受。



“醍”这一糕点,类似广东月饼之类的点心。它是用提取过奶油后的乳白色淀粉(藏名曲热)晾干后,用磨磨成粉末,拌入黄油(奶油)、白糖、角麻(人参果)、葡萄干、桃仁等,做成椭圆形、方形,表面有红丝绿丝摆成图案,表现吉祥、长寿,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。据说它有滋补强身之功效。


本文地址:https://www.lnmedia.cn/techan/16683.html