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康马县特产油拌面-油拌面专题

更新日期:2021-01-25 13:22:09
导读: 油拌面特产介绍:油拌面好不好?油拌面的产地在哪里?油拌面百科知识大全!康马县特产油拌面-油拌面专题   油拌面  原料:  白面一斤,红塘一两,奶渣二两酥油五两。  制作方法...
油拌面特产介绍:油拌面好不好?油拌面的产地在哪里?油拌面百科知识大全!康马县特产油拌面-油拌面专题油拌面   油拌面

  原料:

  白面一斤,红塘一两,奶渣二两酥油五两。

  制作方法:把面和好,和的稍微干硬一些为好,做成大小均匀的小疙瘩,放入水中煮熟捞出。奶渣中放进一点。微咸的冷开水浸泡。把红塘捣碎成颗粒状。加微火把酥油熔化成液态,煮好的面疙瘩、奶渣、红塘同时加入溶化酥油中进行搅拌,在微火上煨至面块呈微红时立即下锅。

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