导读： 发粄特产介绍：发粄好不好？发粄的产地在哪里？发粄百科知识大全！梅江区特产发粄-发粄专题 　　发粄是梅州地区特有的一种节庆小吃，是用米粉浆掺入红色酒糟等佐料，充分发酵倒入小陶...

发粄特产介绍：发粄好不好？发粄的产地在哪里？发粄百科知识大全！梅江区特产发粄-发粄专题 　　发粄是梅州地区特有的一种节庆小吃，是用米粉浆掺入红色酒糟等佐料，充分发酵倒入小陶钵蒸熟而成。蒸好的发粄，颜色呈喜庆的红色，且粄面有笑脸般的裂缝，所以，客家人也称发粄为“笑粄”。在梅州地区，过年过节吃发粄，有喜事降临、发财等寓意。

　　信息来源：梅州市旅游局