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梅江区特产南乳烤肉-南乳烤肉专题

更新日期:2021-01-10 14:35:56
导读: 南乳烤肉特产介绍:南乳烤肉好不好?南乳烤肉的产地在哪里?南乳烤肉百科知识大全!梅江区特产南乳烤肉-南乳烤肉专题   原料:七层花猪肉一块(1200克),槟榔芋头一只、南乳一块,南乳汁...
南乳烤肉特产介绍:南乳烤肉好不好?南乳烤肉的产地在哪里?南乳烤肉百科知识大全!梅江区特产南乳烤肉-南乳烤肉专题南乳烤肉   原料:七层花猪肉一块(1200克),槟榔芋头一只、南乳一块,南乳汁100克,蒜仁50克,生辣椒二只,白糖25克、黄酒、白盐适量。

  制作:把猪肉原块(方形)用水煮至六成熟时取起切成四块,放小油锅里炸至猪皮起泡时,取起切成长方块,放进碗中。芋头切片用油锅炸熟取起,再将蒜仁去衣炸香后,把南乳辣椒略炸,将芋头放进再混炒一分钟,冲少量水,放些黄糖,待芋头煮熟涨后装在猪肉面上,加些汤水,用蒸笼蒸烂为度取出转碗即成。

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