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兴宁市特产客家三色粄-客家三色粄专题

更新日期:2021-01-10 14:35:47
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客家三色粄特产介绍:客家三色粄好不好?客家三色粄的产地在哪里?客家三色粄百科知识大全!兴宁市特产客家三色粄-客家三色粄专题客家三色粄   三色粄做法:先将糯米洗净,加水浸泡3小时,放入石磨磨成粉浆,脱水压干成米团。把压干的米团分别放入艾叶汁、红曲粉,揉搓成绿色粉团和红色粉团,分别揉成红、绿、白色小圆团,放入微沸水中煮熟,另起油镬,将香菇、浸发干虾仁爆香,下高汤调入味料,待滚开后放入三种颜色糯米粉团略煮,最后加入香菜、葱花即成。

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