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揭东区特产钱岗蚝-钱岗蚝专题

更新日期:2021-01-10 14:22:45
导读: 钱岗蚝特产介绍:钱岗蚝好不好?钱岗蚝的产地在哪里?钱岗蚝百科知识大全!揭东区特产钱岗蚝-钱岗蚝专题揭东水产鲜品钱岗蚝,素来以其鲜甜可口,肥嫩细腻驰名海内外。它产自榕江出海口,...
钱岗蚝特产介绍:钱岗蚝好不好?钱岗蚝的产地在哪里?钱岗蚝百科知识大全!揭东区特产钱岗蚝-钱岗蚝专题揭东水产鲜品钱岗蚝,素来以其鲜甜可口,肥嫩细腻驰名海内外。它产自榕江出海口,也就是地都镇钱岗村前西自“狮象把海口”,东至浔洄山脚之间,这段长近15海里。

  钱岗蚝是近江牡蛎一种,其大者长可至几十公分,故称“脚递蚝”。钱岗蚝不但肥嫩鲜甜,而且甜而不腻,是酒席上的佳肴,馈赠的珍品,不但可作菜、调味,而且可制罐头、蚝油、蚝豉。它还有药用价值,据《本草纲目》所载:“蚝,卤以软坚,化痰、小瘰疬、结核、瘕疝、涩以手脱,能治遗精、崩带、止嗽、敛汗。”辞海也载:“蚝,性微寒,味咸,功能壮阳、固涩,化痰软坚,主治头昏、盗汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。”可见蚝的药用价值功效不小。  (暂无图片,欢迎提供。)

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