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湘桥区特产潮州老香黄-潮州老香黄专题

更新日期:2021-01-10 14:17:20
导读: 潮州老香黄特产介绍:潮州老香黄好不好?潮州老香黄的产地在哪里?潮州老香黄百科知识大全!湘桥区特产潮州老香黄-潮州老香黄专题   潮汕凉果老香黄(也称老香橼、佛手香黄),是用佛...
潮州老香黄特产介绍:潮州老香黄好不好?潮州老香黄的产地在哪里?潮州老香黄百科知识大全!湘桥区特产潮州老香黄-潮州老香黄专题潮州老香黄   潮汕凉果老香黄(也称老香橼、佛手香黄),是用佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的,因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。

  “老香黄”是药膳类制品,不是花。

  “老香黄”原材料是药用植物佛手的果子,大则几斤,小则几两。潮人泡制它时,加蜂蜜,加药材,制作工序繁多。几腌几制,陈封瓦瓮中,直至其油亮漆黑,状态绵绵如膏。切一片泡茶,可治咳喘,理气和胃。一踏入潮人开的凉果店,“老香黄”特有的佛手陈香令人回昧。

  “老香黄”制作日子越久身价愈高。一块所谓十年的“老香黄”其价达百元真是比海鲜还值钱。

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