导读： 平江豆豉剁辣椒特产介绍：平江豆豉剁辣椒好不好？平江豆豉剁辣椒的产地在哪里？平江豆豉剁辣椒百科知识大全！平江特产平江豆豉剁辣椒-平江豆豉剁辣椒专题 　　平江豆豉剁辣椒是湖...

平江豆豉剁辣椒特产介绍：平江豆豉剁辣椒好不好？平江豆豉剁辣椒的产地在哪里？平江豆豉剁辣椒百科知识大全！平江特产平江豆豉剁辣椒-平江豆豉剁辣椒专题 　　平江豆豉剁辣椒是湖南省岳阳市平江县的特产。平江县的豆豉剁辣椒，具有易于保藏，口味香辣等特点。

　　平江县豆豉剁辣椒，采用平江本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，制作而成，在湖南省内素负盛名。主要原料：红剁辣椒、食用油、豆豉、味精、麻油、白沙糖。制作方法：将15度盐水倒入豆豉内，搅拌均匀，待盐水全部被豆豉吸收后放置备用。再按比例将辅助料全部放入剁辣内搅拌均匀，装坛，密封即成。