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花垣县特产湘西油粑粑-湘西油粑粑专题

更新日期:2021-01-09 09:14:09
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湘西油粑粑特产介绍:湘西油粑粑好不好?湘西油粑粑的产地在哪里?湘西油粑粑百科知识大全!花垣县特产湘西油粑粑-湘西油粑粑专题湘西油粑粑   油粑粑:系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符形铁提子或铁瓢中盛浆,中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,亦有不包的,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆、爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加汤煮食之。县域各墟场赶集,均有油粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都炸。

  

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