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花垣县特产茶峒凉粉-茶峒凉粉专题

更新日期:2021-01-09 09:10:39
导读: 茶峒凉粉特产介绍:茶峒凉粉好不好?茶峒凉粉的产地在哪里?茶峒凉粉百科知识大全!花垣县特产茶峒凉粉-茶峒凉粉专题   凉粉。我们到达茶峒是在夏季的一天,天气较为炎热,看到沿街...
茶峒凉粉特产介绍:茶峒凉粉好不好?茶峒凉粉的产地在哪里?茶峒凉粉百科知识大全!花垣县特产茶峒凉粉-茶峒凉粉专题茶峒凉粉   凉粉。我们到达茶峒是在夏季的一天,天气较为炎热,看到沿街有几家卖凉粉的,便上前购买品尝,借以消暑。据说在湘西少数民族地区,人们吃凉粉的历史已经无从追溯和考证了,只是祖辈相传,似乎几百年前就已经开始吃上了。可以毫不夸张的说,凉粉是边城最具特色的小吃之一,人们喜爱吃,不仅味美,而且可以消暑,更含有丰富的维生素和其他营养,是一种低热能高膳食纤维的健康食品。根据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒。”

  茶峒的凉粉和其他地方的凉粉不大相同,形状类似果冻,但是又比果冻还要软,晶莹剔透,似水一样,一般添加红糖水后即可食用。甜甜的,酸酸的,又滑又凉,还带点清香,吃起来非常爽口。

  

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