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涟源市特产牛埠蛙-牛埠蛙专题

更新日期:2021-01-07 19:04:37
导读: 牛埠蛙特产介绍:牛埠蛙好不好?牛埠蛙的产地在哪里?牛埠蛙百科知识大全!涟源市特产牛埠蛙-牛埠蛙专题在旧时,大江口大坝至马方溪,统称为牛埠十三方。这里,两岸崇山峻岭,小溪流水潺潺...
牛埠蛙特产介绍:牛埠蛙好不好?牛埠蛙的产地在哪里?牛埠蛙百科知识大全!涟源市特产牛埠蛙-牛埠蛙专题在旧时,大江口大坝至马方溪,统称为牛埠十三方。这里,两岸崇山峻岭,小溪流水潺潺。每当夏秋时节,牛埠蛙便“梆、梆、梆”地叫个不停。

  当地人称牛埠蛙为石棒,也有叫泥蛙的。牛埠蛙是湄江一带特有的珍奇小动物,属脊椎类两栖纲蟾科。牛埠蛙前脚短,后脚长,皮色黑褐有斑,形似青蛙。体重0.25至0.7公斤不等。

  牛埠蛙以捕食小虫为主。同时,它又是毒蛇的天敌。湄江有一捕蛇者,曾经做过一次有趣的实验。他把捉来的牛埠蛙和五步蛇关在一个铁丝笼里。开始,蛙和蛇都怒视对方不敢动弹,当蛇进攻时,牛埠蛙迅速一跃,用前脚把五步蛇的“七寸”死死钳住,最后同归于尽。

  牛埠蛙肉细体厚,并味道鲜。湄江一带有辣炒、清炖、粉蒸、腊干等多种吃法。  (暂无图片,欢迎提供。)

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