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暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法 海鲜粥对身体有什么营养

更新日期:2021-01-25 13:24:38
导读: 冬天到了喝点热的粥暖胃又暖心。菌菇海鲜粥上热搜了浓浓的海鲜健康又有营养,海鲜和菌类的组合起来也是很美妙。看了就能学会的简易版粥介绍给大家。暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法 海鲜粥对身体有什么营养。八宝网带来相关介绍。暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法准备配菜:大米,河虾,扇贝肉柱(干贝也可),香菇,其他菌类(我用的金针菇和蟹味菇),菠菜,基本的厨房调料(黑白胡椒粉/料酒/盐/鸡精/葱姜蒜)具体步骤1. 洗净食材...

冬天到了喝点热的粥暖胃又暖心。菌菇海鲜粥上热搜了浓浓的海鲜健康又有营养,海鲜和菌类的组合起来也是很美妙。看了就能学会的简易版粥介绍给大家。暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法 海鲜粥对身体有什么营养。八宝网带来相关介绍。

暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法

暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法 海鲜粥对身体有什么营养

准备配菜:

大米,河虾,扇贝肉柱(干贝也可),香菇,其他菌类(我用的金针菇和蟹味菇),菠菜,基本的厨房调料(黑白胡椒粉/料酒/盐/鸡精/葱姜蒜)

具体步骤

1. 洗净食材,香菇切成稍大块。虾去虾线,分离虾头和虾肉。

2. 锅中加少量油,放入少量姜末和蒜末炒出香味,再放入虾头,炒出鲜味后,丢掉虾头。

3. 锅里加六碗水,再加入除香菇外所有菌类和扇贝肉柱,再另外加入两大勺料酒(图里忘记写了),大火煮开。

4. 煮开之后倒入一碗大米,一小勺盐和适量白胡椒粉。关锅盖开大火煮7分钟左右,中途记得多搅拌防止粘锅。

5. 时间到了时候加入香菇和虾肉,再加入一小勺盐,改中火煮3分钟左右,要搅拌哦。

6. 最后再加入菠菜和一小勺鸡精,改小火煮1分钟左右,一定要记得搅拌。

7. 出锅前可以加入一点紫菜,出锅后撒上一层黑胡椒粉和葱花就可以吃啦。

我这里煮出来两个人份,时间都是掐表计算过的,如果分量跟我一样记得按照我的时间来煮哦。如果是减肥的友友可以把油换成橄榄油,大米换成燕麦,煮出来又低卡又好吃。另外我比较喜欢吃稠一点的粥所以看起来像汤泡饭,喜欢喝稀粥的水可以多加一点,千言万语抵不过一句记得一定要做啊啊啊啊

海鲜粥最简单的做法

【正宗海鲜粥——营养升级做法】——特点:色泽诱人、营养丰富、味道鲜美、做法简单、一看就会。

【主料】:大米100克、海虾8个、鱿鱼1只

【配料】:豌豆30克、甜玉米粒30克、生姜1小块

【调料】:水、白胡椒粉、食盐适量

暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法 海鲜粥对身体有什么营养

①:先将大米装入小碗内,加入足量清水没过浸泡30分钟,生姜去皮切片,豌豆和甜玉米粒洗净,备用。

②:将虾切去头部不用,剥壳去虾线,洗净沥水装盘,将鱿鱼去除内脏剥去黑膜,洗净沥水切圈,装盘,分别给虾和鱿鱼都加入姜片3片,白胡椒粉1小勺搅拌均匀,均腌制10分钟,备用。

③:起锅,将泡好的大米淘洗干净下入锅内,加入800克的清水大火煮沸,关盖,转小火焖煮15分钟,煮至粥品半粘稠状态时,下入腌制好的虾仁、鱿鱼、豌豆、甜玉米粒,腌制的姜片不要,将剩余的姜片加入,搅拌均匀,关盖再次煮沸,保持煮沸状态煮2分钟,然后转小火焖煮15分钟,全程不开盖。

④:煮好以后,加入适量的食盐搅拌均匀,正宗海鲜粥即成。

这样一道香味浓郁、色泽诱人、味道鲜美且营养丰富的正宗海鲜粥就做好了,看着是不是很有食欲呢?

海鲜粥对身体有什么营养

夏季多种疾病高发,在炎热且潮湿的夏季,暑热伤气又伤阴,脾胃受湿气影响,消化吸收功能下降。而一些贪凉的人用冷饮、冷食给自己解暑,也会对胃黏膜造成损伤。夏季胃病多发,要想养胃,一定不能忽视每日的早餐,而喝粥是调理肠胃的绝佳方式。

这家是曾经被朋友拉着去吃夜宵的店,说是“北京第一家潮汕砂锅粥”,后来就好几次几个人在里面吃啊吃啊吃到深夜,边吃边说“北京第一家潮汕砂锅粥”真不是浪得虚名。把生猛的小螃蟹和鲜香的干贝丢到醇滑绵软的白米粥里慢慢熬,端上桌的时候就变成散发着纯天然鲜味的海鲜粥啦!干贝粥、虾蟹粥、虾蟹干贝粥都很棒,每次去可以选不一样的,不用担心不好吃不够吃,绝对够治愈你的胃口。

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