《长安小食肆》这本书大家都在找，其实这是一本给力小说，小说的主人公是姜沅赵珩，讲述了【美食经营逆袭清醒女主吃喝日常无cp但追求者众多】上辈子，姜沅是绑定了任务的御膳房掌勺。十年间，她为太子赵珩治厌食、调汤羹、稳心神，予取予求。他登基那日，赏她鸩酒，她含笑饮下。——任务完成，系统解绑，她终于自由了！再睁眼，她成了西市“姜记食肆”的病弱孤女。家徒四壁，灶冷灰寒，外人皆笑：“女人掌勺？晦气！”“这破店，迟早关门！”曾跪求她赐菜谱的故人，已成膳食行首，轿过帘不掀。姜沅摸了摸空荡荡的米缸，轻轻笑了。这一世，她只为自己而活。从一碗无人识的蛋炒饭开始——灌汤小笼包掀翻整条街，火锅奶茶炸鸡红遍半座城。昔日对她嗤之以鼻的人，纷纷踏破了门槛。后来，新帝微服私访，停在了她的食肆前。尝了一口她做的羹，怔然落泪。那味道，像极了他彻夜思念断肠却再也寻不回的那个人。而姜沅只是擦净手，微微一笑：“客官，承惠十文。”ps：女主清醒事业控，上辈子做任务，这辈子只搞钱和美食。...
网文大咖“九命妖精”大大的完结小说《长安小食肆》，是很多网友加入书单的一部古代言情，反转不断的剧情，以及主角姜沅赵珩讨喜的人设是本文成功的关键，详情：再淋入酱油，翻炒均匀，鸡块便裹上了一层油亮酱色。此时注入足量开水，水面要没过鸡肉两指，大火烧沸，撇去浮沫。关键的一步来了。姜沅将那一碗剥好的鲜栗仁轻轻倒入锅中...
长安小食肆 免费试读
姜弘新将雏鸡剁成适口的块，用清水反复淘洗，直至血水尽去。
肉质呈现淡淡的粉色，沥干水分备用。
另备了老姜数片，蒜粒几瓣，葱白切段。
还有一小碗自家酿的黄酒，一碟深色酱油。
灶火生起来，用的是耐烧的枣木，火头稳而持久。
铁锅烧热，下宽油。
油是昨日新炼的猪油，雪白凝脂，遇热化开，清澈喷香。
油温六成时，姜片、蒜粒、葱白段下锅。
“刺啦”一声，辛香被热油激发，瞬间盈满灶间。
随即倒入鸡块，大火快炒。
鸡肉与热油接触，发出欢快的滋啦声，表皮迅速收紧，泛出诱人的淡金色。
烹入黄酒，酒香混着肉香轰然炸开。
再淋入酱油，翻炒均匀，鸡块便裹上了一层油亮酱色。
此时注入足量开水，水面要没过鸡肉两指，大火烧沸，撇去浮沫。
关键的一步来了。
姜沅将那一碗剥好的鲜栗仁轻轻倒入锅中。
金黄的栗子沉入琥珀色的汤汁，与酱色的鸡块交叠，颜色霎时丰富起来。
转成小火，盖上锅盖，任其咕嘟咕嘟地慢慢焖着。
这一焖，便是一个时辰。
其间火要小，汤要微滚，让滋味一点一点互相渗透。
鸡肉的鲜，栗子的甜，酱汁的咸香。
在温柔的热力中交融、转化。
灶间安静，只有锅里传出极轻的“咕嘟”声，像是秋日午后一场惬意的酣眠。
时辰到了，揭开锅盖的刹那，一股难以言喻的浓香喷薄而出。
那是鸡肉炖到酥烂的丰腴肉香。
是栗子吸饱汤汁后糯甜与咸鲜交织的复合香气。
是油脂与酱汁在长久焖煮后融合成的醇厚底味。
汤汁已收去大半，变得浓稠油亮，紧紧包裹着每一块鸡肉、每一颗栗子。
栗子焖得透了心，边缘微微融化在汤汁里。"