小说叫做《降薪只好走人，餐厅米其林摘星老板哭了》是“夏鲤”的小说。内容精选：五年未涨薪，这次怎么也该轮到我了。然而，发薪日当天，我银行卡到账从9000降到5500。去年来的实习西餐厨师小齐，从7000涨到10500。我让餐厅米其林升星，我逢年过节天天加班，最后竟然我降薪，还没转正的新厨师加薪...

降薪只好走人，餐厅米其林摘星老板哭了 阅读最新章节

年后，老板把我和小齐喊到办公室：
“去年咱们餐厅米其林等级又升了一级，也是时候给大家涨点薪了。”
我心下暗喜，作为主厨，我把这家餐厅从苍蝇馆子带成了米其林三星，带的徒弟在分店也都能撑住场面。
五年未涨薪，这次怎么也该轮到我了。
然而，发薪日当天，我银行卡到账从9000降到5500。去年来的实习西餐厨师小齐，从7000涨到10500。
我让餐厅米其林升星，我逢年过节天天加班，最后竟然我降薪，还没转正的新厨师加薪。
我气笑了，到老板办公室，递上辞职信。
老板惊讶：“关静，你这是什么意思？”
我冷笑道：“养不起家，没法干了！”
1
刘总把那封辞职信推回来，神色为难：
关静，我知道你可能有点想法，但咱们餐厅也是按照市场风向、战略方向调整的，你在这儿五年，也见过大风大浪了，这点小事至于吗？大度一点。
我呵呵一声：刘总，正是因为我在餐厅五年了。
第一年，除夕前夜我睡在后厨地上，只为了除夕早上五点能及时起来备菜做年夜饭。
第二年，冬天我发烧四十度，你说订了包场不能退，我烧得手都在抖，愣是撑完了十二道菜。
第三年，生意越来越好，我连着撑了好几天熬不住了，切鲈鱼的时候差点切断手指，我自己拿保鲜膜缠了缠，接着上灶。缝针都是关门以后去的，医生说再晚半小时手指就保不住了。
“第四年，我白天做菜，晚上带徒弟，每天熬夜加班，没有拿过一分钱的加班费。”
“第五年，我兢兢业业工作，结果今天反而降薪了！”
“我只求待遇上能公平公正一点，很难吗？”
刘总脸上的笑挂不住了。
他猛地一拍桌子：关静！你什么意思？跟我摆功劳簿？
我告诉你，你今天能站在这儿，能叫一声米其林主厨，靠的是什么？靠的是这个餐厅！靠的是我花大价钱进的顶级食材！靠的是我给你搭的这个平台！没有这些，你算什么？
我顿时手指攥紧，牙关紧咬。
五年前，寻味餐厅也不过是一个小苍蝇馆子。
入职时，老板说要是能让餐厅起死回生，就给我营业额的提成分红。
我信了。为了做好菜，我四处拜师学艺。
钱是我自己攒的，路费食宿是我自己出的，就连练刀工练火候用的食材，都是我下班后自己掏钱买。
第二年我想改进招牌菜的菜谱，老板不同意，说风险太大。我在办公室里立了军令状——亏一分钱，从我工资里扣。
我改进的菜一举成名，餐厅才有了后来的爆火。
刘总，我也想问问，这五年餐厅利润翻了百倍，入职时你承诺的分红在哪？
刘总的眼神开始闪躲：
“关静，不是我不想给你，是真拿不出来。”
他清了清嗓子，双手一摊。
“你知道评米其林三星花了多少钱吗？请评委吃饭、打点关系、升级后厨设备，光那套法国进口的铜锅就砸了二十多万。餐厅账上的钱，全投进去了。”
我盯着他：“没钱？”
“那我问你，小齐都还没转正，涨的是什么工资？”
刘总沉默了一瞬：“关静，你这话就不对了。”
“小齐是海归，在法国蓝带学了两年西餐，人家那是科班出身。你知道现在餐饮市场什么方向最火吗？国际化、高端化。咱们餐厅要往国际市场走，就得有西餐的底子。”
“你呢？你做的是传统菜。传统菜是好，但说句不好听的，已经落伍了。市场不等人，餐厅不转型就是死。你代表的只是过去，小齐代表的才是未来。”
可据我所知，代表餐厅未来的小齐，现在还连一块牛排都煎不好。
我低头冷笑一声，转身出门。
我倒要看看，没有我，餐厅的米其林三星还能挂几天。
2
我走到后厨洗手间，拧开水龙头，捧了一把冷水洗脸。
再次路过刘总办公室的时候，门没关严，里面传出小齐的声音，我的脚顿时停住了。
“刘总您放心，她那几道招牌菜，火候多少度，酱汁比例多少，我全记下来了。”
小齐的语气里带着一股子得意。
刘总笑了。
“小齐啊，你这脑子就是活泛。”
“咱们餐厅靠什么？