最具实力派作家“南瓜巫师”又一新作《重生之我在美国开蜜雪冰城》,受到广大书友的一致好评,该小说里的主要人物是抖音热门,小说简介:重生之我在美国开蜜雪冰城...
现代言情《重生之我在美国开蜜雪冰城》目前已经迎来尾声,本文是作者“南瓜巫师”的精选作品之一,主人公抖音热门的人设十分讨喜,主要内容讲述的是:2015年的夏,豫北小城的街头热浪滚滚,林辰蹲在一家挂着“蜜雪冰城”招牌的小奶茶店门口,看着稀稀拉拉的顾客,指尖掐着口袋里仅剩的两百块,眼底却翻涌着跨越时空的狂喜他不是这个时代的人他来自2026年,那个蜜雪冰城全球门店总数碾压麦当劳,红色的招牌插遍世界各个角落,连美国街头的壮汉都捧着冰鲜柠檬水哼着中文主题曲,忘了ICE追缉的恐惧的时代而2015年,蜜雪冰城还只是在三四线城市小有名气的本土奶茶...

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2015年的夏,豫北小城的街头热浪滚滚,林辰蹲在一家挂着“蜜雪冰城”招牌的小奶茶店门口,看着稀稀拉拉的顾客,指尖掐着口袋里仅剩的两百块,眼底却翻涌着跨越时空的狂喜。
他不是这个时代的人。他来自2026年,那个蜜雪冰城全球门店总数碾压麦当劳,红色的招牌插遍世界各个角落,连美国街头的壮汉都捧着冰鲜柠檬水哼着中文主题曲,忘了ICE追缉的恐惧的时代。而2015年,蜜雪冰城还只是在三四线城市小有名气的本土奶茶品牌,供应链零散,扩张缓慢,没人能想到,这个靠3块钱柠檬水、4块钱冰淇淋起家的小牌子,未来会成为让世界侧目的中国之光。
前世的林辰,不过是蜜雪冰城万千消费者中的一个,看着这个品牌一步步崛起,却只能在时代的浪潮里碌碌无为,最终为了碎银几两奔波一生。一场意外的车祸,让他重回到了蜜雪冰城发展的关键节点,这一次,他攥着未来十一年的记忆,心里只有一个念头:抓住这个风口,做蜜雪冰城的掌舵人,让这抹中国红,早点飘向世界。
林辰太清楚蜜雪冰城的核心命脉是什么——极致的性价比,而支撑性价比的,是无懈可击的供应链和标准化的中央厨房。2015年的蜜雪冰城,已经有了初步的供应链雏形,但中间商层层加价,原料成本居高不下,门店制作流程参差不齐,口味时好时坏,这是制约它扩张的最大问题。而林辰,手里握着的是2026年蜜雪冰城臻于完美的供应链体系,是覆盖全国的中央厨房布局方案,更是这套模式跑通后,融资、拆资、再融资的资本玩法。
他先从源头下手。花了三天时间,翻遍了本地的食品原料市场,又凭着未来的记忆,找到蜜雪冰城最初的原料供应商,软磨硬泡了整整一周,终于谈下了直供合作。“叔,我要的不是一斤两斤的货,是未来十年,我开多少店,你就按出厂价供多少货,中间没有任何二道贩子,我要的是极致的低价,也是极致的稳定。”林辰的话掷地有声,他拿出自己画的简易供应链规划图,指着上面的节点,“我会建中央厨房,所有的茶汤、奶浆、配料,都在中央厨房统一制作、统一配送,你的原料只需要送到我的中央厨房,省了你的配送成本,也省了我的采购成本,咱们双赢。”
供应商看着眼前这个二十出头的年轻人,眼神里满是怀疑,却被他规划里的清晰逻辑打动,最终咬咬牙,答应了这份看似天方夜谭的合作。谈妥供应链,林辰又凑钱——找父母借了点,又跟几个信得过的朋友合伙,凑了二十万,在小城的核心商圈盘下了一间二十平的小店,这是他的第一家蜜雪冰城加盟店,却也是他按照未来标准改造的“样板间”。
他没有照搬当时蜜雪冰城的门店模式,而是直接落地了中央厨房的雏形。在小店的后院隔出一间操作间,购置了标准化的熬煮、冷藏设备,所有的茶汤提前熬煮好,按份分装,冰淇淋奶浆统一调配,甚至连柠檬水的柠檬片,都要按固定的厚度切片,按固定的数量投放。“口味是根,价格是魂,两者都不能丢。”林辰对着雇来的两个店员反复强调,“3块钱的柠檬水,要让顾客喝到最新鲜的味道,4块钱的冰淇淋,要比别家的更绵密,这就是我们的底气。”
2015年的奶茶市场,还充斥着动辄十几块一杯的台式奶茶、港式奶茶,3块钱的柠檬水、4块钱的冰淇淋,在当时简直是“异类”。林辰的蜜雪冰城开业第一天,门口就排起了长队,学生、上班族、逛街的老人,都冲着这份极致的性价比来。“三块钱能喝到这么清爽的柠檬水,比喝矿泉水还划算!这个冰淇淋比肯德基的还好吃,才四块钱,太值了!”
口碑像长了翅膀,短短一个月,林辰的第一家店流水就破了十万,净利润远超周边的任何一家奶茶店。而这,只是他计划的第一步。他没有急着开第二家店,而是把第一家店的利润全部投入到中央厨房的升级中,把简易操作间换成了专业的食品加工场地,新增了配送车辆,实现了原料的
