很多朋友很喜欢《四合院:傻柱会医术》这部现代言情风格作品,它其实是“拾柒屿风”所创作的,内容真实不注水,情感真挚不虚伪,增加了很多精彩的成分,《四合院:傻柱会医术》内容概括:北大医学生秦州,世代中医传承,兼修西医脑科,却在救人途中惨遭车祸,一睁眼竟穿越到一九四八年的京城,成为了《情满四合院》里未来的“南锣鼓巷第一舔狗”何雨柱。此时,剧情未启,何大清未走,何雨水尚幼,“傻柱”的骂名还未缠身,一切皆有转机。更令他惊喜的是,家传玉佩随他穿越,化作胸前印记,开启了上古大能遗留的种植空间——百亩沃土、珍稀药材、灵泉池塘,还有五倍时间流速,堪称逆天金手指。拜师川菜大师武钰盛,凭前世手术刀练就的灵活手腕,快速精通刀工火候,将川菜技艺融会贯通;重拾家传中医,借空间药材,中西医双绝傍身,低调行医避祸,暗中守护身边之人。他不再是那个为秦淮茹掏心掏肺的傻柱,不做舔狗,不养白眼狼,护妹妹、精厨艺、研医术、搞事业,凭一己之力,在兵荒马乱的年代站稳脚跟,改写何雨柱的悲剧命运,在四合院活出属于自己的传奇人生!...
《四合院:傻柱会医术》是作者“拾柒屿风”的代表作,书中内容围绕主角何雨柱何雨水展开,其中精彩内容是:麻婆豆腐做得好,还行。回锅肉炒得地道,还行。鱼香肉丝色香味俱全,还是还行。老刘在旁边切菜,听见这话,嘿嘿笑了...

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这天中午,峨嵋酒家的后厨难得清闲。
何雨柱站在灶台前,手里掂着勺,锅里是一盘刚出锅的鱼香肉丝。肉丝滑嫩,笋丝脆爽,红油透亮,香气扑鼻。
武钰盛站在旁边,夹了一筷子,放进嘴里,慢慢嚼着。
何雨柱盯着他的脸,等他点评。
武钰盛嚼完,放下筷子,看了他一眼。
“还行。”
还是这两个字。
何雨柱已经习惯了。从学厨第一天起,武钰盛对他的最高评价就是“还行”。麻婆豆腐做得好,还行。回锅肉炒得地道,还行。鱼香肉丝色香味俱全,还是还行。
老刘在旁边切菜,听见这话,嘿嘿笑了。
“老武,你就不能夸他一句?这孩子学了一年多,你就两个字打发?”
武钰盛瞥了他一眼。
“夸什么?他离出师还早着呢。”
老刘摇摇头,看向何雨柱。
“柱子,别听他的。你师父这张嘴,这辈子就没夸过几个人。他说‘还行’,那就是很好了。”
何雨柱笑了笑,没说话。
武钰盛背着手,在灶台前走了两步,忽然停下来。
“柱子,你过来。”
何雨柱走过去。
武钰盛看着他,眼神里有些复杂的意味。
“你学厨多久了?”
“一年多了。”
“一年多。”武钰盛点点头,“我当年学厨,三年才出师。你这一年多,把我教的东西学了个七七八八。再这么下去,我没什么能教你的了。”
何雨柱愣住了。
“师父,您……”
“不是赶你走。”武钰盛摆摆手,“是说你有悟性,肯下苦功。照这个速度,再学个一年半载,川菜这块,我就掏空了。”
老刘在旁边插嘴:“老武,你这意思是,柱子把你这点家底都学完了?”
武钰盛没理他,看着何雨柱。
“厨子这行,学无止境。川菜你会了,还有鲁菜、粤菜、淮扬菜。你这年纪,多学几门手艺,没坏处。”
老刘眼睛一亮。
“老武,你这是给他找下家了?”
武钰盛转头看着他。
“你那个鲁菜,想不想找个传人?”
老刘愣住了。
他看着何雨柱,又看看武钰盛,忽然笑了。
“老武,你舍得?”
“有什么舍不得的?”武钰盛说,“他是我徒弟,也是你看着长大的。你那些东西,不传给他,传给谁?”
老刘沉默了一会儿,走到何雨柱面前,上下打量了他一番。
“柱子,你知道鲁菜是什么吗?”
何雨柱想了想,说:“听师父说过,鲁菜讲究火候,刀工精细,尤其是爆炒、扒菜,功夫深。”
老刘点点头。
“你倒知道不少。”他顿了顿,“我那本《丰泽录》,你看过没有?”
何雨柱心里一动。
《丰泽录》?那不是后来老刘传给他的鲁菜笔记吗?现在还没到时候。
他摇摇头。
“没看过。”
老刘笑了笑。
“那是我年轻时候在丰泽园学的,记了几十年。你要是想学鲁菜,那本书就是你的入门。”
何雨柱看向武钰盛。
武钰盛点点头。
“柱子,叫师父。”
何雨柱二话不说,跪下来,给老刘磕了个头。
“师父在上,请受弟子一拜。”
老刘赶紧把他扶起来。
“行了行了,别来这套。我这人不讲究那些虚礼。”他拍拍何雨柱的肩膀,“往后你白天跟我学鲁菜,晚上回去该干嘛干嘛。学得会学不会,看你自己的本事。”
何雨柱点点头。
“谢谢师父。”
从那天起,何雨柱的日子更忙了。
白天在后厨,上午跟武钰盛学川菜,下午跟老刘学鲁菜。川菜的麻辣鲜香,鲁菜的咸鲜醇厚,一样一样学,一样一样练。
武钰盛教他做水煮牛肉、宫保鸡丁、夫妻肺片。
老刘教他做葱烧海参、油焖大虾、九转大肠。
何雨柱一边学,一边在心里琢磨。川菜的火候,鲁菜的刀工,怎么结合起来,怎么融会贯通。
晚上回家,陪何雨水写完作业,等他们都睡了,他就进空间。
木老在药圃边上等他。
“今天学了什么?”
“鲁菜。”何雨柱把白天学的菜说了一遍。
木老点点头。
“鲁菜是功夫菜,没个十年八年,练不出来。”他看着何雨柱,“你有空间,有五倍时间,比别人强。但功夫这东西,光有时间不够,得用心。”
何雨柱点点头。
他先去仓库看了看那些药材。止血散又攒了一批,冻伤膏也做了不少。陈解放隔三差五来取药,每次都夸效果好。
然后他去药圃边上练刀工。
空间里五倍时间,外面一夜,他能练好几个时辰。切丝、切片、切丁,一样一样练,一遍一遍磨。
木老在旁边看着,偶尔指点两句。
“刀要稳,手要活。”
“力道不能太大,也不能太小。”
“切丝要细,切片要薄,切丁要匀。”
何雨柱一一记在心里。
有时候练累了,他就坐在药圃边上,跟木老说话。
“木老,您说,我能学会鲁菜吗?”
木老笑了。
“有什么不能的?你连医书都能背,还怕学不会炒菜?”
何雨柱也笑了。
日子一天天过去。
白天在后厨,晚上在空间。川菜、鲁菜、医术、制药,一样一样学,一样一样练。
武钰盛说他“还行”。
老刘说他“有悟性”。
孙老中医说他“背得快”。
陈解放说他“药好使”。
院里的人说他“本事大”。
何雨柱不说什么,只是笑笑。
他知道,自己还差得远。
木老说,学无止境。
他信。
这天晚上,他从空间出来,躺在炕上,望着房梁。
何雨水睡得正香,小小的身子蜷缩在被窝里。何大清还没回来,不知道又去哪儿了。
窗外,月光洒在院子里,静静的。
他摸了摸胸口的印记,温热。
明天,又是新的一天。
第十五章完
