以古代言情为叙事背景的小说《被迫继承破餐馆,竟成美食天花板》是很多网友在关注的一部言情佳作,“看风月”大大创作,陈秋李浩两位主人公之间的故事让人看后流连忘返,梗概:我被发小骗走所有积蓄还背上二十万债务,催债人威胁十五天内不还钱就散布我的裸照,还拿我的妻女相要挟,走投无路的我只剩父母留下的老旧小餐馆。妻子的温柔与支持让我满心愧疚,就在我为还债一筹莫展时,意外绑定了神级美食签到系统,每日签到能获得菜品制作技巧,这成了我翻盘的希望。我首次签到就获得了辣椒炒肉的神级技巧,立刻买食材回家尝试,做出的菜品香气扑鼻,妻女尝过后都被惊艳到,我也亲自尝出这味道远超普通水准,堪称一绝。于是我下定决心,重新开张父母留下的餐馆,靠系统赋予的厨艺赚够欠款,让家人过上安稳生活。...

小说《被迫继承破餐馆,竟成美食天花板》,此书充满了励志精神,主要人物分别是陈秋李浩,也是实力派作者“看风月”执笔书写的。简介如下:陈秋手腕一抖,茄子块如雨点般落入油锅。“滋啦!”瞬间,油锅沸腾!茄子在高温下迅速定型,边缘微微焦黄,陈秋眼疾手快,在茄子变软的瞬间立刻捞出控油。这一步过油,是茄子好吃的关键。锅留底油,下入肥瘦相间的肉沫...
被迫继承破餐馆,竟成美食天花板 精彩章节试读
娜娜发了个“傲娇”的表情:“想得美!这是老板的心意,我怎么能滥用呢?再说了,我也没亏啊,昨天那一波流量,我小红书涨了好多粉丝呢!我都想以后转型做美食探店博主了!”
娜娜:“@周莉莉莉莉,你先别急着哭,你先尝尝那个肉沫茄子咋样!要是好吃,我待会儿就带人杀过去!我相信这老板没点底气,绝不会轻易的换菜品。”
周莉莉:“嗯嗯,我也是这么想的,为了姐妹们的口福,我这就以身试毒!”
......
陈秋站在灶台前,神情专注。
肉沫茄子,讲究的是“软糯不烂,油而不腻”。
他先将切成滚刀块的茄子裹上一层薄薄的干淀粉,这样能锁住水分,也能防止茄子吸油过多。
“轰!”
炉火一开,蓝色的火苗瞬间蹿升。
宽油下锅,油温烧至六成热。
陈秋手腕一抖,茄子块如雨点般落入油锅。
“滋啦!”
瞬间,油锅沸腾!
茄子在高温下迅速定型,边缘微微焦黄,陈秋眼疾手快,在茄子变软的瞬间立刻捞出控油。
这一步过油,是茄子好吃的关键。
锅留底油,下入肥瘦相间的肉沫。
小火慢煸。
随着锅铲的翻动,肉沫中的油脂被一点点逼出,肉粒变成了诱人的金黄色,肉香四溢。
紧接着,蒜末、姜末、小米辣圈入锅爆香!
再加入一勺红亮的豆瓣酱,炒出红油!
“哗啦!”
之前过好油的茄子重新回锅!
陈秋转大火,铁锅在他翻滚着。
肉沫与茄子在空中碰撞、交融。
少许生抽提鲜,一勺白糖提味,再淋入一点点清水稍微焖煮十秒,让肉汁彻底渗入茄子的每一丝纤维中。
最后,淋入水淀粉勾芡,大火收汁!
汤汁瞬间变得浓稠红亮,紧紧包裹在每一块茄子上,油光锃亮,色泽诱人至极。
“出锅!”
陈秋关火,装盘,撒上一把翠绿的葱花点缀。"
