《庶民千金：靠种田带全家暴富逆袭》 小说介绍

前世，她是为了KPI一心搞业绩的职场社畜。 今生，她是被贬为庶民的尚书千金。 从高门贵女跌入泥潭，宁小姐仰天长叹：“呜呼哀哉！” 茅草屋，春风夜，唯有泪两行…… “不要紧，打打鸡血，我可以！！！” 她爹，四体不勤；她娘，五谷不分；她弟，黄口小儿；两世为人的宁小姐，肩负起了赚钱养家的重担。 种地，经商，买铺子，置田产，养猫养狗，日子照样风生水起。 那——爱情还会远吗？。书中主要讲述了：这可难不倒她。作为毕业后就独居的职场女社畜，下了班可没少在家里鼓捣美食，边刷短视频边跟着步骤做菜，讲真，翻车的次数简直屈指可数。宁佩玉把今天买的东西归置了一番，心里已经列出了菜谱。干煸肥肠和爆炒猪肝那……

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这可难不倒她。

作为毕业后就独居的职场女社畜，下了班可没少在家里鼓捣美食，边刷短视频边跟着步骤做菜，讲真，翻车的次数简直屈指可数。

宁佩玉把今天买的东西归置了一番，心里已经列出了菜谱。

干煸肥肠和爆炒猪肝那都是必须的，再做一个回锅肉，光是想想，口水都要流出来了。

不过眼下还有一个问题，他们家没有种菜，自然就没有菜吃。

想了想，宁佩玉数出三十文钱，揣上去了隔壁王婶子家。王婶一家正在吃午饭，看见宁佩玉来，热情的招呼她进去吃饭。

一番婉拒后，宁佩玉道明来意，王婶忙把她拉到一旁，低声道：

村里都传王家老大媳妇泼辣，实际却是个热心肠的。

她同情宁家的遭遇，又喜欢宁家那一双文弱知礼的小儿女，对他们便多了几分看顾，时常从自家菜地摘了菜送去。

当然，宁家给村里人的说辞是，在京城做生意赔了本，宅子都卖了抵债，没地方去才借住在亲戚家的。

这话说得，又亲近又尊敬。

王婶心中一片熨帖，对宁佩玉是越看越喜欢。

也不再推辞什么，喊出自家闺女去捡鸡蛋，然后亲自去捞了一海碗泡菜，又去院子后边的小菜地拔了一大把蒜苗，交给宁佩玉。

王婶数了数手里的铜钱，皱着眉又数了五个铜板还给宁佩玉。

宁佩玉只得收下，

回到家，宁佩玉就开始着手做饭了。

她把五花肉切下来一半，和骨头放在碗里盖着留着明天吃，余下的都端到院子里清洗。

一切准备就绪，宁佩玉将灶上一大一小两口锅都刷洗干净，烧起火，小锅里把肥肠和五花肉先加满水，放上姜片、野山葱、野花椒，煮上小半时辰，大锅这边就开始熬油了。

其实宁佩玉没有熬过猪油，毕竟后世炒菜都是用的优质调和油，但不妨碍她在短视频上面看到别人做就记了下来。

先把板油改刀切成小块下锅，倒入一小碗清水，翻炒至水烧干，再转小火慢慢熬煮，这时候已经能看到锅里熬出的油渐渐变多，而板油块也已缩小变黄。

宁佩玉一边搅动着锅里，一边要顾着灶膛的火，来回打转间，竟有些手忙脚乱的感觉。

再次感叹，柴火灶是真的不好驾驭啊。

又煮了一会儿，锅里的油渣已经缩小了好几倍，颜色变得金黄金黄的，油也熬出了大半锅，这就差不多了。

滤出油渣，把猪油盛到洗净晾干的陶罐里冷却，再撒上一点盐，凉好后可以保存很久，够家里吃上一段时间了。

宁佩玉把油渣拨了一小碗出来，剩下的留着下顿包饺子，想到小时候外婆做的香菇油渣馅儿的饺子，肚子就不争气的叫了起来。

拨出来的这一碗油渣，趁着热乎，撒上一点盐和白糖，就可以吃了。

宁佩玉尝了一块，入口外酥里嫩，咸甜适中，嚼一嚼，口腔里便充斥着浓郁的油脂香气，真真是一道朴实无华的人间美味。

恰好此时苏氏和宁佩璟挖野菜回来了，三月气候回暖，土地里万物复苏，他们这一趟收获还真不小。

不止有一大把荠菜，还摘了一捧嫩蕨菜和一小把野山葱。

宁佩玉喜出望外，这在后世可都是好东西啊，住在城市里根本想吃都买不到。

把油渣递给众人分食了几块，宁佩玉便挽起袖子开始炒菜。

起一口热锅烧油，油温六成热时放入野花椒、干辣椒段、蒜片爆香，再倒入泡菜翻炒一会儿，最后放入腌制过的猪肝，大火爆炒，撒上盐和些许酱油就可以出锅了。

装进盘子里的泡菜炒猪肝酸香扑鼻，勾的人馋虫大动，肚子更饿了。

苏氏面有讶色，却没说什么，默默地坐在矮凳上往灶膛添柴火。

宁佩玉没注意到苏氏的欲言又止，忙着把小锅洗净再焖上米饭，又把煮熟的肥肠和五花肉切好后又开始做下一道菜。

锅里不放油烧热，倒入切成小块的肥肠，小火慢慢煸出肥肠里的油脂，煎至金黄再盛出。锅底留少许油，放入姜丝、野葱丝、花椒和干辣椒段炒香，再倒入肥肠快速翻炒，撒上盐和些许酱油便好了。

把菜放到桌上，灶屋里充斥着一股呛鼻的辛香。

不知何时，宁佩璟被香气吸引而来，站在灶屋门口呆呆地看着，极力克制着嘴里不停渗出的口水，记忆里吃过的山珍海味，似乎都不及这香气勾人心魄。

他满脑子都想着，姐姐炒的菜好香。全然忘记自家姐姐以前就没下过厨。

宁佩玉正在做蒜苗回锅肉，依旧不放油，五花肉下锅小火煸出油脂，下入姜丝蒜片炝锅，大火翻炒至肉色变得透明，再加一勺王婶前些日子给的自家做的豆瓣酱，炒出红油的同时也给肉片均匀的上了色，翻炒片刻下入青蒜苗，豆瓣酱偏咸因此菜里不用放盐，炒至蒜苗断生便可出锅了。

本来想着做三个菜就够了，但看到娘和弟弟挖回来的荠菜，她就准备再做一个荠菜蛋花汤。

洗好锅倒进一瓢水烧沸，放入一小块猪油，不然汤里连点油星子都没有。把洗净切好的荠菜下入锅中，趁着这个功夫，宁佩玉打了两个鸡蛋搅匀，把蛋液往滚沸的汤里打着圈儿浇进去，煮两滚，撒点盐就成了。

菜摆上桌，又盛好米饭，宁佩玉招呼着爹娘和弟弟吃饭，自己又去洗了遍手。

早已过了吃午饭的时间，四人都饿得不轻，相比于早上的半锅野菜粥，这顿饭显得格外丰盛，三菜一汤，饭也是干饭。

只是，除宁佩玉外，其他三人的面色都略微有些古怪。

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