抖音小说《六和十二食》水不了墨免费在线阅读

小说:六和十二食

小说:都市-日常

作者:水不了墨

简介:春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,皆有滑﹑甘,是谓六和此般既是食之百味,亦是人之百态每一道菜,都有属于它的故事,或是引人落泪,或是热血沸腾每一道菜,都有迹可循,这既是一本小说,也是一份菜谱而这一切,都从一盘双椒回锅肉开始……

角色:花木兰,刘老板

六和十二食

《六和十二食》第1章 回锅肉免费阅读

后厨。

“要不,我来试试吧?”苏木从人群中挤出。

“你?”店长皱着眉头,本就难看的脸色,更添几分不耐,店长看向苏木身后的众人,没好气道:“你们个个都是我高薪聘请的大厨,就没有一个人敢站出来做这道菜吗?”

十几位大厨,低头沉默,这样的尴尬,已经持续了足足五分钟。

“店长,让我试试吧。”苏木英俊的脸庞上,有着与稚嫩毫不贴切的自信。

“孩子,我感谢你的好意,但……”店长看着苏木身上的服务员制服,摇了摇头。

苏木只是这家准白钻餐厅的服务员,而这道菜,却是要呈给评级人的重要料理,关乎着餐厅今年是否能够成为白钻餐厅。

评级人一般会尝试五道菜,只要有一道令其满意,即可成功晋级。在此之前,已经呈上四道菜品,无一例外,全部失败,如今这最后一道菜,至关重要。

“该死,要不是主厨临时离职,也不会出现这样的困局。”店长懊恼的抓着本就稀疏的头发,他已经彻底绝望,一旦升级失败,负债累累的餐厅怕是要面临倒闭关门的命运。

苏木绕过店长,走向炉灶,啪嗒一声,点着了燃气灶。

店长有些恼怒,但终究还是没有说什么,他已经无计可施,但很快,他瞪大了眼睛,不可思议的看着眼前的一幕。

苏木将青椒与红椒快速去掉内瓤,而后用‘片’的手法将辣椒表皮的一层硬皮去除。

“速度好快!这少年的刀功居然如此娴熟。”一位三十多岁的厨师忍不住赞叹,若是换做他自己,虽然也能做到,但绝对不可能这么快。

苏木刀光飞舞,本来还是完整一片的辣椒眨眼间便成了细丝。

“不仅仅速度快,而且每一根辣椒丝粗细一致,堪称完美。”另一位凑近的厨师,啧啧称奇,这手法,居然出自一个服务员,实在是匪夷所思。

苏木将切好的青椒丝和红椒丝放入备菜盘,而后忽然停了下来,转头看向一众厨师,微笑道:“各位,能搭把手吗?”

见识过苏木的刀工之后,众人已经折服,几乎是下意识地应了一声,到这节骨眼儿上,也只能死马当活马医了。

“嘿嘿,那就太感谢了,接下来,辛苦各位的配合了!”苏木咧嘴一笑,整个人来了精神。

呀,果然,还是在厨房的感觉最舒服啊。

“喜马拉雅盐研磨瓶。”苏木喊道。

“给。”立马有厨师将研磨瓶递到了苏木手中。

苏木将盐均匀的洒在刚刚切好的双色辣椒丝上,紧接着看向另一旁:“砂锅加水三分之一,烧开。”

“好!”一名厨师迅速拿出砂锅,按照吩咐注水烧制。

这一幕,让店长目瞪口呆,一个不过十八九岁的少年,居然在几分钟内成为了这后厨的主心骨,娴熟的掌控着这里的一切。

店长不知道苏木究竟要做什么菜,直到苏木将一块五花肉放入砂锅,店长下意识的喃喃出声:“难不成是……回锅肉?”

原本燃起的一丝希望,瞬间被浇灭。

不可能的,绝对不可能的,回锅肉这种大众料理,如何俘获评级人刁钻的味蕾。

餐厅内。

一位金发碧眼的女子吸引着所有人的目光,不仅仅是因为她前凸后翘的傲人身材,更重要的是,此人的身份着实不一般。

女子的身旁,战战兢兢的站着数位服务员,一声不吭,女子的气场太过强大,压迫周遭,令人窒息。

店内一角,一个满脸横肉的中年胖子,正色眯眯的盯着金发女子,上下打量,口水都快要从嘴角流出。

“这身材,这气质,太完美了,不愧是评级人啊。”胖子吞了吞口水,瞥向一旁戴着口罩,将自己捂的严严实实的男子,道:“没有了你这位主厨坐镇,这家店,怕是很快就要完蛋了,怎么样,看着自己的老主顾焦头烂额,开心吗?”

口罩男冷哼一声道:“刘老板,记着答应我的报酬。”

胖子哈哈一笑道:“放心放心,只要这家店倒闭,我的店就成了这城北唯一一家白钻餐厅,答应你的五百万报酬一分都不会少。”

金发女子瞥了一眼胖子二人,店里很安静,二人的谈话多多少少听到了一些,但她并不以为意,评级人只对料理的味道负责,至于其他明争暗斗,都可以无视。

“最后一道菜还没有好吗?”金发女子再一次催促,这已经是她第三次问出同样的问题。

“这……我们家的大厨正在准备,请您耐心等待。”一旁的大堂经理支支吾吾,他的额头满是冷汗,时不时看一眼后厨的方向,焦急万分。

金发女子听到这不痛不痒的回答,叹了一口气,站起身来,准备离开。

就在这时,一股浓烈的香味从后厨冲出,如同惊天骇浪一般席卷整个餐厅大堂。

金发女子的身体僵住,她下意识的闭上双眼,深深的吸了一口气。

“这……这香气是怎么回事!”金发女子忍不住赞叹出声,她从未闻到过这样的气味,厚重浓郁,就像是手持利剑的将军,率领着千军万马,从后厨冲出,冲击着每一个人的嗅觉神经,如果非要用一个词来概括,那只能是……霸道!

胖子和口罩男也是一惊,尤其是后者,身为餐厅的前主厨,这个餐厅的所有料理,都是他亲手开发,这些菜,绝对没有任何一道,能够散发出这般霸道的香味。

店长匆匆的从后厨跑出,他的手中,是西式的餐盘,盖着不锈钢半圆餐盘盖。

“让您久等了。”店长小心翼翼的将最后一道菜放在餐桌上。

金发女子双眼放光的盯着餐盘,哪怕是没有揭开餐盘盖,也能闻到四溢的浓香。

一旁的大堂经理优雅的为金发女子揭开餐盘盖,浓郁的香气,凝如实质,化作一股热腾腾的蒸汽,扑向金发女子。

如果说先前的香是厉兵秣马的将军,此时的香更像是替父从军的花木兰,柔中带刚,毫不违和。

蒸汽散去,金发女子这才看清这道菜的庐山真面目,她表情一滞,略显怪异。

“这是……”

青色和红色的辣椒丝,交织着三线五花肉,普普通通,毫不起眼。

店长的心头咯噔一声,果然,评级人怎么可能喜欢大众料理,但店长还是硬着头皮回答道:“这是辣椒回锅肉。”

“辣椒回锅肉么……”金发女子撇了撇嘴,摇头道:“原本我还挺期待,但,这道菜,实在是……”

“为什么不先尝一下呢?菜都上了,不吃,不好吧。”

苏木的声音由远及近,当众人回过神来的时候,苏木已经走到了餐桌前,坐到了评级人对面的位置。

苏木的举动将店长等人吓了一跳。

“苏木,快起来,不能失了礼数。”大堂经理赶忙提醒道,苏木是他招进来的实习生,要是因为苏木的举动,导致评级失败,他就是餐厅的罪人。

“无妨。”金发女子打断大堂经理的话,她看向苏木稚气未脱的脸,道:“你说的没错,那就尝尝吧。”

金发女子拿起筷子,夹了一块肉,优雅的送入口中,轻轻咀嚼。

忽然,她的娇躯猛地一颤,眼神瞬间迷离,一股来自灵魂深处的舒爽刺激着浑身上下神经,让她忍不住想要叫出声来。

五花肉的油脂,包裹着双椒丝的香脆,口感,味道,香气,无一例外,远超寻常!

“大众菜,就应该配上米饭,大姐姐,试一下吧。”苏木说完,一位厨师已经立马端上一碗热气腾腾的大米饭。

“米饭?”金发女子已经彻底被这道菜征服,下意识的接下饭碗,夹了一口肉,又送了一口饭。

嗡。

大脑一阵颤抖,金发女子露出了幸福的笑容。

温润平和的米饭,抵消了五花肉的油腻,相辅相成,将原本就已经100分的辣椒炒五花肉,硬生生的拔高到150分。

“这是何等的美味啊。”金发女子止不住的重复着夹肉送饭,夹肉送饭的循环,直到碗里的最后一粒米被送入口中,金发女子露出了满足的微笑,懒洋洋的靠在椅子上,惬意舒适。

店长激动坏了,他知道,评级已经成功,但依然忍不住想要确定一番,于是,小心翼翼的问道:“您看,鄙店的评级……”

金发女子丝毫不吝啬自己的赞美,她支起身子,道:“我从未尝试过如此震撼的料理,明明是随处可见的大众菜,却足以碾压我尝试过的所有料理,恭喜你,贵店将成为白……”

“等等!”胖子冲了出来,他阴沉着脸,喊道:“区区辣椒炒肉,凭什么成为白钻餐厅?”

“哦?你在质疑评级人?”金发女子面色一冷,餐饮界,评级人的地位至高无上,不仅因为他们决定着店铺的兴旺衰败,更因为他们绝对的公平公正,失误概率几乎不到万分之一。

胖子被女子冰冷的目光吓了一跳,赶忙道:“鄙人不敢,但,鄙人依旧不相信,一道辣椒炒肉,就能让这家快要倒闭的餐厅晋升白钻,这简直就是天方夜谭。”

苏木将餐盘端起,走到胖子身前,脸上露出和煦的笑容:“这位大叔,信不信,尝尝不就知道了。”

而后,苏木扭头看向躲在角落的前主厨,招呼道:“主厨大叔,你也来尝尝吧。”

戴着口罩的主厨怎么都没想到,苏木居然认出了自己,没办法,只能硬着头皮走到了胖子的一侧。

店长见到这一幕,要是还不知道发生了什么,就白活几十年了,他怒目看向主厨,无法理解一同创业的兄弟,为何走到了自己的对立面。

主厨低着头,不愿意与店长对视,他接过苏木递过来的筷子,夹了一片肉,送入口中。

胖子见状,冷哼一声,同样夹起一片肉,吃了下去。

安静。

出奇的安静。

胖子浑身的肥肉都在颤抖,他在忍耐,忍耐着不要露出好吃的表情,但……

根本忍不住啊!

“为什么,为什么会这么好吃!?”胖子颤抖着看向苏木,他理解不了,一盘辣椒炒肉,为何能做到这种地步。

主厨相对要冷静很多,他低着头,提出了自己的疑问。

“这道菜的口感和普通的辣椒炒肉不一样,多了一份清爽,而肉,也比一般的辣椒炒肉要更软烂,但却又没有失去嚼劲,怎么做到的?”

苏木并未说话,回答他的,是金发女子。

“辣椒丝应该有提前用盐腌制,去除了多余的水分,炒制的最后放入辣椒丝,十秒内起锅,这样既能保证辣椒丝的脆爽,又不会有夹生的味道。而肉,应该是先用砂锅炖煮软烂,捞起后立即放入冰水,快速降温,这样虽然不会改变肉的口感,但却能让皮更加紧实,于是便营造出软烂又不失嚼劲的口感,没错吧?”

金发女子看向先前给她送米饭的厨师,显然,她误将这位厨师当成了餐厅的主厨。

被问询的厨师一脸懵,悄悄看了一眼苏木,见苏木给他点了点头,厨师这才干咳一声道:“不愧是评级人小姐,您说的没错。”

接下来就是评级人与厨师之间的商业互吹,所有人的注意力都集中在他们之间的对话上,没有人发现,苏木已经换下服务员制服,潇洒的离开了餐厅。

街道上熙熙攘攘,来往的车辆匆匆忙忙,苏木径直的走向地铁口,准备回学校。

明天就是毕业典礼,今晚,还得跟大学室友们聚餐,要是太晚,怕是又要被罚酒。

苏木走出没有多远,主厨匆匆忙忙的跑了出来,他叫住了苏木。

“主厨大叔?有事吗?”苏木有些诧异。

“刚才那道菜,是你做的对吧?”主厨看向苏木。

“不是。”苏木微笑摇头,转身就要走,主厨却绕到了苏木前面,挡住了去路。

“你给我递筷子的时候,我看到了你虎口上的茧,若是没有十年以上的刀功,不可能有那么厚的茧。”主厨笃定道。

“好吧,是我做的,您还有什么指教吗?”苏木无可奈何道。

“我,想拜您为师。”主厨忽然就要跪下,行拜师礼,却被惊慌失措的苏木扶了起来。

苏木无语道:“大叔,周围这么多人呢,你别忽然就要跪啊,拜师,可以,明天晚上九点,你到六合十二食找我吧。”

说完,苏木绕过主厨,进入地铁口。

主厨喃喃自语,忽然,面色大变:“六合十二食,六合……十二食,六合十二食!”