千金小厨娘

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  如今粮食都是集中管理,每顿分配,舍不得吃,也留不到开春带回家。
  他们吃上了饱饭。
  但是李素素觉得,民以食为天,为什么不让他们吃得好一些呢。
  于是她教负责煮饭的妇人点豆腐,做豆花。
  是的,朝廷拨下来的粮食,大部分是黄豆。
  她们一般都是把黄豆磨成粉,做成豆饼。
  或者直接煮豆。
  晒得干干的黄豆,很硬,要泡上一晚,才好煮熟。
  这样煮熟的豆子,对于孩子来说,是很难消化的。
  往往吃进去什么样,拉出来就什么样。
  很难给孩子补充到营养。
  看着面黄肌瘦的孩童,她于心不忍。
  于是教煮饭的妇人,把泡好的豆子磨成豆浆。
  做成豆腐和豆花。
  煮饭的妇人,除了做饭何裁衣,没有别的工作。
  自然不会嫌弃太费时间。
  若是在家中,有干不完的农活和家务,她们是不会答应做这么精细的饭食的。
  在她们心中,能吃饱就行。
  饭食怎么简单怎么做。
  煮豆子的时候,只需要偶尔看一下火,她们可以忙别的活。
  做这个豆腐和豆花,她们需要一直忙活,完全没有空余的时间忙别的事情。
  之所以不拒绝,一是开口要教她们的少女,是贵人之女。
  还有就是,这是一门手艺,还是极少有人会的手艺。
  学会了,将来她们或许可以用这门手艺谋生。
  贵人还是免费教给她们的,无须她们付出任何代价。
  这跟天上掉馅饼有何区别?
  哪怕将来回家,如果不是以此谋生,不是过年过节,她们不会去做这个豆腐豆花。
  她们还是很用心地学。
  给李素素省了不少心。