穿越之长姐难当 免费试读 试读章节

晚上，邻居家的文兴哥哥从医馆回来了。

“小清，这是你昨天让我捎回来的肉，来，一共是两斤，我看着那个老板娘称肉呢，肯定没少给。”沈文兴还没进家门，就先来找沈清。

“好嘞，谢谢文兴哥哥。”沈清正在剥玉米，两只手往腰前的围裙上抹了抹，上去接住肉。

“来，这是没用完的十五文钱。”沈文兴在背着的书袋里摸了一下，递过来一个纸包。

“好，那我就不客气收下了，刚好家里还有昨天兰婶儿拿来的一把豆芽儿，我刚好做个焖面给念念小意解个馋。”

送走了沈文兴，沈清就着手准备开始做焖面了。

中午做完饭她就又和面，擀了细细的面条，撒上面粉在那里晾着，现在直接蒸上就可以了。

打开灶台旁边的柜子，有一个竹篾编好的蒸笼。她把准备好的一块蒸笼布仔细地铺上，然后放上面条。原来的蒸笼布找不到了，她在爹娘原来的卧室里找到了一块没有用过的麻布，裁成蒸笼布大小，细细锁了边拿来用。

把两个灶膛里都填上柴，她开始炒菜。起锅烧油，把切成细长的肉片倒进去，“嗤啦”一声，猪肉的香味便被热油激发了出来。

仔细翻炒几下，等到肉变了颜色，她把上午在桂枝大娘家买的一把黄豆芽放进去，然后撒上调料，翻炒均匀，就放下锅铲去收拾剩下的肉。

这些调料是她之前在柜子里找到的，有花椒、八角和一些干的茱萸，她把这些放在一起，在蒜臼里捣成细粉，放在罐子里当做调料。

待到菜差不多炒熟，她又往锅里添了些许水，，添了些柴，大火收汁，焖面条的汤汁也很重要。

面条蒸好时，菜也差不多了。沈清将面条倒入炒锅里，仔细拌匀，盛了三晚出来。

夹起碗中的面条细尝一口，嗯，味道差不多了，但是缺了一个最重要的——酱油。

但是这个时代没有酱油，沈清长叹一口气，唉——将就着吃吧！

她把锅里剩下的面条用中午吴婶儿拿来的大海碗装了满满一碗，喊了院子里剥玉米的沈念沈意来吃饭，就端起碗去了隔壁。

“吴婶儿，你们尝尝我做的焖面好不好吃！”刚进隔壁的院门，她就朝着灶房喊。

吴婶儿一家正在灶房吃饭，他们桌上，摆了一盘清炒的豆角和一碗瓜豆酱，一个馍筐，每个人面前还有一碗面汤。

这是这里常见的家常餐。

听到她过来，吴婶儿站起来走到门口，嗔怪的语气说她：“大妞你们仨留着吃吧，咋还送来这么大一碗。”

“我做的多，我们仨也吃不完，这不，送来一碗锅里还剩了好多呢。吴婶儿你们尝尝。”她也不让吴婶儿推辞，直接放到他们小饭桌上，也不做停留，“吴婶儿你们先吃着，我也回去吃饭了。”

“你这孩子......”走到大门口还听到吴婶儿在那儿念叨。

吃完晚饭，沈清真正开始思考姐妹三人的生计问题。

因为担心姐弟三个单独在家的安全性，原身把爹娘留下的银子用油纸包着放进一个小陶罐里，埋在堂屋和灶房中间的缝隙里。弟弟妹妹也知道她藏着钱，但是从不知道在哪里，也没有问过。每次她去拿也悄悄地，生怕别人看见惦记上。

这会儿，沈清当着弟弟妹妹的面把陶罐挖出来，拍掉上面的土，拿到堂屋。

三个人围坐在堂屋的桌子边上，她小心翼翼地将手伸进去，拿出油纸包着的那一串钱币。

“来，这是咱家剩下的最后一点钱了，咱来数数还剩多少。”

沈清把手上的钱放在桌上，拍了拍手。

三个人头对头数了半天，最终数出来的结果是一千二百五十八文钱，也就是一两银子多点儿。

按照这里的物价，一两银子对于一户农家来说稍微节省点吃一年足够了。每家家里都自己种了地，田地里的小麦玉米作为主食，花生芝麻榨油，还有菜园子可以稍微种点菜，家里养的家禽家畜作为肉和蛋的来源，基本上可以算是自给自足的生活。

但是沈清家不行。因为爹娘在世的时候家里卖豆腐，他们虽然有猪圈，但因为嫌猪屎臭没有养猪，他们希望有一个干净的环境来磨豆腐。爹娘去世后，虽然不卖豆腐，他们也没有养猪，家里虽然有几只鸡，但是要留着下蛋。所以肉的来源只能是买。

对于现代来的沈清来说更是不行。在她的观念中，这具身体才十三岁，弟弟妹妹也才十岁，正式长个子的年纪，这个年纪的营养尤为重要。家里菜园子的菜可以补充维生素，但是他们每天也要吃鸡蛋补充蛋白质，隔三差五还需要隔壁的文兴哥哥捎点肉回来。

这样下去，这一两银子难免会坐吃山空。

何况，她还想让弟弟继续读书，让妹妹也学个手艺，不至于以后还靠着他们那一亩三分地生存。

这些都需要钱。

想到这里，沈清一个头两个大。士农工商虽然农排在第二位，但是农人的生活并不好受。

现在玉米基本上都剥完了，再晒两天就可以装进仓里。她必须要在种下一季小麦之前，找个能赚钱养家的营生。